“天使之橙”：陷入金属污染“罗生门”之后……(2)

　　记者了解到，目前整个行业在机器研发上最关注的是细菌超标问题，主要手段是通过臭氧杀菌等技术为机器内的水果保鲜。其次是机器榨汁组件的清洗，但基本上都是人工手洗，自动清洗效果甚微。
　　中国农业大学食品学院副教授朱毅认为，两地监管部门的不同判断多是监管执行的过程当中拿捏尺度的不同，但监管的终极目标都是为了捍卫食品安全，因此，除了关注上下爪的这个抓头是否接触果汁之外，更应该对果汁进行抽检，通过有力的数据说服公众。
　　监管面临新挑战
　　据公开资料显示，上海巨昂投资有限公司成立于2013年，在推出“天使之橙”之前还打造过名为“5个橙子”的现榨橙汁终端品牌。2014年3月，“5个橙子”就因现榨橙汁自动贩售机中出现霉变橙子、橙汁中出现黑点被曝光，此后被原上海市食药监局勒令整改，而“天使之橙”正是整改后推出的新产品。
　　2018年12月，“天使之橙”官方微博发布了一则名为“橙子先生的甜蜜夺冠之旅”的漫画，详细描述了橙子如何经历严格筛选，最终成为消费者手中一杯鲜榨果汁的过程。
　　值得注意的是，这一系列的筛选只是公司自发的行为，行业并无统一的标准。
　　也就是说，相较于成熟的传统零售业态，无人新零售产品尚处于起步和探索的阶段，在监管机制、技术成熟度等方面还面临着一些挑战，更需要有力的市场监管和完善的行业标准来保驾护航。
　　如今，持续发酵的舆论也把自动贩售行业推上了“风口浪尖”。多位业内从业者均表示，一旦某个终端出现问题，整个行业的发展都会受到影响，呼吁尽快建立统一标准，对行业内部的违规行为进行规范，而不应笼统地将自动贩卖即食食品归为预包装食品或自制饮品，而应该由国家统一出台相关标准。（赵航）（责任编辑：刘晓方）