惊！幼儿园食堂里爬蟑螂

    本网讯：随着食品安全问题的层出不穷，市民对于食品安全的意识逐步提高，人人都盼自家餐桌安全安心的同时，更希望社会餐桌能够干净卫生，特别是关乎孩子健康的学校食堂。近日，德州市德城区食品药品监督管理局稽查大队，对辖区内的部分学校食堂进行了一次突击检查，结果却是触目惊心。

 

    位于德州市天衢路上的一家私立幼儿园，检查时工作人员正在给孩子们做晚餐，就是在这间厨房，稽查人员发现了许多隐患——挂面的生产日期是2014年，已经存放了3年多。除了这些小虫子，在另一些没有标注生产日期的散装挂面里，稽查人员还看到了飞蛾幼虫。不过最令人难以接受的是冰箱里竟然还有蟑螂。
　 这样的卫生环境，如何做出让孩子们吃着安心的饭菜?针对稽查情况，工作人员采取了措施。
　 德城区食品药品监督管理局稽查大队负责人表示：“首先是把问题找出来，该整改的整改。然后这家幼儿园该立案查处，因为它已经涉嫌使用超保质期等违反食品安全法的行为，必须立案查处。如果整改不达标就关门停业，责令他停业!给她三天的时间，整改不到位就关停!”
　 此次大检查，稽查人员对每一个细节都进行了详细讲解。要求经营业户定期冰箱清洁、除霜、生熟分开；消毒灯一定要定期使用；每餐都要留样保存；进货采购更要索证索票等等，务必对食品安全负责。
    食品安全无小事，在被查处后，此前提到的第一家幼儿园立即进行了整改。第二天，执法人员再次来到这家幼儿园的食堂，发现之前脏乱的库房已经被清扫干净，所有的货物也已经被清理了，只有新鲜的调味料摆放在货架上。头一天发现蟑螂的冰箱，也不见了踪影。
    德城区食品药品监督管理局稽查大队稽查人员介绍说：“我们已在食堂安装了全方位监控，一旦家长发现问题都可以拨打我们的电话进行投诉。今后，食药监部门还将继续针对学校食堂开展突击检查，并形成常态。”
    短短一天时间，脏乱差、虫遍布的涉事幼儿园食堂就来了个大变样，看来，食品安全不是做不到而是不够重视。我们也希望更多的食堂、餐饮单位引以为戒，挣钱也别忘了自己的良心!（责编：李凤伟）