食用含酒精果冻成酒驾 不知情也违法(2)

　　在评论中,多名买家留言称,果冻口感欠佳,有劣质的酒精味。“吃完了就头疼”,“吃完上吐下泻”,更有买家留下差评。此外,也有买家称“吃了一盒都没有醉的感觉,骗人的”。
　　■ 追访 
　　交警 血液测试酒精超标 知不知情都要受罚
　　北京一交警辰彬(化名)介绍,在执法过程中,多次遇到“真假”酒驾的情况。最终,司机是否被认定为酒驾或者醉驾,需要通过检测血液中的酒精含量而定。车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml属于酒驾,大于等于80mg/100ml属于醉驾。按照规定:饮酒后驾驶机动车的,罚款1000元—2000元、记12分暂扣驾照6个月。醉酒后驾驶机动车的,吊销驾照,依法追究刑事责任,5年内不得重新取得驾照。
　　辰彬称,司机在驾车前,食用一些食物和药品都会产生酒精指数,例如大众熟知的榴莲、蛋黄派、藿香正气水等。这种情况下,司机使用检测仪会显示酒驾,但在血液中测试却不会测出酒精含量,属于假性酒驾。“这种情况属于伪酒驾,和交警说明情况后,一般情况下,司机是不会被处罚的。”
　　辰彬称,“网红果冻”是含酒精的食品,且酒精含量不低,虽然司机徐某称不知情,但其在食用后,的确属于酒后状态,并造成了交通事故,属于“真酒驾”。此外,通过血液测试,徐某的体内酒精含量已经达到规定的酒驾标准,即构成酒驾的违法事实,需要接受相应处罚。
　　监管部门 如添酒精 包装上应写明酒精含量
　　昨日,新京报记者致电北京市市场监督管理局热线电话咨询相关情况,工作人员表示,经过查询,目前并没有针对在食品中添加酒精具体含量的相关规定。按照一般情况,如果果冻中酒精含量比例较高,那这类产品可归为酒类商品,将会被加强监管。该工作人员称,食品中添加了酒精,应该在包装上标注出来,并且明确写出酒精含量。
　　同时,该工作人员提示,如果该种果冻上没有生产许可证等信息,就属于“三无”食品,原材料、加工过程和保质期均无正规部门监管,存在一定的安全隐患,不建议购买食用。
　　医生 不要轻易尝试酒精果冻 以免危害健康
　　北京120急救中心刘扬医生表示,此类“网红果冻”中含有酒精,如果没有标示出来,被酒精过敏的患者误食,会出现红肿和瘙痒等过敏表现,同时还可能出现喉头水肿致呼吸困难的情况,如果抢救不及时可致死亡。
　　此外,由于该类酒精果冻中的酒精成分不明,其中甲醇成分存在超标可能,过量饮用会导致眼睛失明、酒精中毒、对脑神经造成危害,甚至有可能造成肝硬化肝水肿,最终使人死亡。刘扬建议,不要轻易尝试此类含有酒精成分的“网红果冻”,以免危害到健康。
　　■ 观点 
　　完善食品工业加工助剂规定
　　北京康普律师事务所主任律师吴立宏表示,上述案件中,徐某虽然声称是误食了含有酒精的果冻,才导致酒驾,但她的行为已经触犯了道路交通法的相关规定,应该予以处罚。
　　吴立宏称,目前,根据我国食品标识标签管理办法,只要求必须标注清楚各个成分,至于各成分的具体含量并无要求。此外,根据《GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准》,乙醇作为食品工业用加工助剂,可以根据需求进行使用,标准中并没有对用量及残留量进行严格限制。“消费者在食用前要特别注意其酒精含量,以免产生危险和麻烦。”
　　吴立宏建议,目前国家虽然对此未有强制规定,但出于消费者利益和安全考虑,企业应该明示一下食品里含有酒精,以及其中的含量,对消费者起到一定的提醒作用。也希望相关部门能够完善酒精乙醇作为食品工业用加工助剂使用的相关规定,保证消费者的安全。(张静雅)（责任编辑：刘晓方）